 AGENDA - 366 eventos | |
Os eventos aqui divulgados são de responsabilidade exclusiva de seus promotores,
quanto às datas, horários e conteúdo. A Academia do Vinho não se responsabiliza
pela veracidade das informações divulgadas nem pela qualidade dos eventos propostos.
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Sexta, 03-julho-09 
Balneário Camboriú - SC -
FestivalEvento: Festival de Inverno de Balneário Camboriú Promotor: BC Shopping Festival de Inverno reúne moda, gastronomia e cultura em Camboriú - SC Serão quatro noites de harmonização de vinhos, estilo de moda, música e literatura Todas as atrações ocorrerão em um local criado especialmente para o evento, com espaço gourmet, camarim, palco e telões. O público do shopping também poderá conferir todas as palestras ao vivo, através de telas de LCD espalhadas pelo empreendimento. O Festival de Inverno espera receber público de cerca de 1 mil pessoas na sala de eventos e aproximadamente 85 mil visitantes circulando no shopping durante as quatro noites. Segundo o gerente de Marketing do BC Shopping, Michael Domingues, o festival é uma celebração ao bem-estar e à qualidade de vida. \"Queremos reunir as pessoas em torno de temas atrativos para mostrar as potencialidades regionais e trazer grandes nomes nacionais para agregar ainda mais valor à moda, gastronomia e cultura\", conclui. O evento é gratuito e as vagas são limitadas. Os convites podem ser retirados com os patrocinadores e apoiadores do festival: Livrarias Catarinense, Authentic Avenue, Colombo, Empório Bettin, Univali, Olé Promo, Recanto das Águas, CVC, Mix, Night Life e Convention Bureau de Balneário Camboriú. Fonte: Tribuna Catarinense
Camaquã - RS -
CursoEvento: Curso de vinhos - Surpresas do Mundo & Degustação às Cegas Promotor: Fundação Ecarta 19:00 - A atividade será uma palestra com degustação, coordenada pelo enólogo Amílton Leal, consultor das vinícolas Vallontano e Cave de Pedra, e da importadora Mistral. Ele abordará a história e as características da cultura do vinho no Brasil, na França, Espanha Itália e na África do Sul. O encontro será realizado no CDL e Acic (Rua Marechal Floriano, 602, 1822). Como será às cegas, só se sabe, por antecipação, os tipos de Uva dos vinhos que serão degustados: Tannat – Brasil; Pinotage– África do Sul; Tempranillo – Espanha; Merlot – França; Sangiovese – Itália; Egiodola – Brasil. Fonte: CordeiroeVinhoByUcha 
51 4009.2970 / 9606.0155Preço: R$ 20,00
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - China Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 7:00 - Claude volta de viagem com uma surpresa para a Deise e uma comida típica da China: o Baozi, pãozinho recheado com camarões.
Porto Alegre - RS -
Jantar HarmonizadoEvento: Wine Pairing Dinner Cordilheira de Santana Promotor: Cordilheira de Santana e Sheraton 19:00 - Jantar empratado em 4 tempos com o melhor do bistrô acompanhados dos vinhos da Cordilheira de Santana
51 2121 6060 - E-mail: guestservice@sheraton-poa.com.brPreço: R$ 79,00 + 10% de serviço Sábado, 04-julho-09
Balneário Camboriú - SC -
FestivalEvento: Festival de Inverno de Balneário Camboriú Promotor: BC Shopping Festival de Inverno reúne moda, gastronomia e cultura em Camboriú - SC Serão quatro noites de harmonização de vinhos, estilo de moda, música e literatura Todas as atrações ocorrerão em um local criado especialmente para o evento, com espaço gourmet, camarim, palco e telões. O público do shopping também poderá conferir todas as palestras ao vivo, através de telas de LCD espalhadas pelo empreendimento. O Festival de Inverno espera receber público de cerca de 1 mil pessoas na sala de eventos e aproximadamente 85 mil visitantes circulando no shopping durante as quatro noites. Segundo o gerente de Marketing do BC Shopping, Michael Domingues, o festival é uma celebração ao bem-estar e à qualidade de vida. \"Queremos reunir as pessoas em torno de temas atrativos para mostrar as potencialidades regionais e trazer grandes nomes nacionais para agregar ainda mais valor à moda, gastronomia e cultura\", conclui. O evento é gratuito e as vagas são limitadas. Os convites podem ser retirados com os patrocinadores e apoiadores do festival: Livrarias Catarinense, Authentic Avenue, Colombo, Empório Bettin, Univali, Olé Promo, Recanto das Águas, CVC, Mix, Night Life e Convention Bureau de Balneário Camboriú. Fonte: Tribuna Catarinense
Belo Horizonte - MG -
AlmoçoEvento: Sábado Enogastronômico Promotor: Enoteca Decanter BH 11:00 -
31 3287-3618
Erechim - RS -
Degustação HarmonizadaEvento: Degustação e Jantar - Vinícola Don Laurindo Promotor: Confraria do Vinho de Erechim - Discípulos de Bacco 19:00 - Vinícola Don Laurindo Vale dos Vinhedos –Bento Gonçalves/RS Palestrante: Ademir Brandelli Proprietário e Enológo Restaurante Boa Vista – Rua Itália 150/1º andar Vinhos e espumantes para degustação: Espumante: Brut 2006 Vinho Branco: Malvasia de Cândida Vinho Tinto: Malbec 2006 Tannat 2005 Gran Reserva 200 Para o jantar: Ancellota 2006 Cabernet Sauvignhon 2005 Confirmação e compra do ingresso até dia 25/0
54 3321 5445Preço: R$ 35,00 Sócio degustação e jantar R$ 45,00 não sócio degustação e jantar
Porto Alegre - RS -
Evento: Palestra com Degustação - Vinhos Italianos – A Itália e sua Variedade Cultural no Contexto Vitivinícola Promotor: Fundação Ecarta 18:30 - Ministrante: Cledi Sodré, Enófilo e Sócio Proprietário da Sommelier Vinhos. Vagas limitadas Inscrições: no site ou na sede da Fundação Ecarta (Av. João Pessoa, 943 - Porto Alegre). Programa: • Apresentação da Cultura do Vinho na Itália • Principais regiões Vitivinícolas Italianas • Principais Uvas Regionais • Análise Organoléptica Vinhos da Degustação: • Pinot Grigio Cavatina Delle Venezie IGT – Triveneto • Chianti Cavatina DOCG – Toscana • Montepulciano D’Abruzzo Cavatina DOCG – Abruzzo • Valpolicella Cavatina DOCG –Vêneto • Nero D’Avola Cavatina IGT – Sicilia • Dolcetto d’Alba Massolino – Piemonte Preço: R$ 20,00
Porto Alegre - RS -
Jantar HarmonizadoEvento: Wine Pairing Dinner Cordilheira de Santana Promotor: Cordilheira de Santana e Sheraton 19:00 - Jantar empratado em 4 tempos com o melhor do bistrô acompanhados dos vinhos da Cordilheira de Santana
51 2121 6060 - E-mail: guestservice@sheraton-poa.com.brPreço: R$ 79,00 + 10% de serviço Domingo, 05-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - China Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 17:00 - Claude volta de viagem com uma surpresa para a Deise e uma comida típica da China: o Baozi, pãozinho recheado com camarões.
Porto Alegre - RS -
Jantar HarmonizadoEvento: Wine Pairing Dinner Cordilheira de Santana Promotor: Cordilheira de Santana e Sheraton 19:00 - Jantar empratado em 4 tempos com o melhor do bistrô acompanhados dos vinhos da Cordilheira de Santana
51 2121 6060 - E-mail: guestservice@sheraton-poa.com.brPreço: R$ 79,00 + 10% de serviço Segunda, 06-julho-09
Aracaju - SE -
DegustaçãoEvento: Vinhos Italianos Promotor: Armazém Bacco 20:00 - Local - Restaurante Salato e Caramelle que fica na rua Niceu Dantas, 470, Atalaia. As inscrições deverão ser feitas antecipadamente.
79 3246-4585
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - China Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 9:30 - Claude volta de viagem com uma surpresa para a Deise e uma comida típica da China: o Baozi, pãozinho recheado com camarões.
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Inédito - Rondelle de Shitake e bacalhau Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 22:00 - Claude Troisgros ensina a preparar um Rondelle de Shitake com Bacalhau e Deise sugere dois vinhos para harmonizar: Lyngrove Pinotage e Dolcetto Langhe Visadi.
Rio de Janeiro - RJ -
Evento: Curso Básico de Vinhos - Turma de 2ª feira Promotor: ABS Rio - Sede Flamengo 19:15 - O curso é uma introdução sobre o mundo dos vinhos, e aborda informações sobre a história do vinho, as zonas produtoras mundiais, técnicas vitícolas, principais variedades de uvas, a colheita, a elaboração do vinho, elementos constituintes do vinho, produção do champagne, produção do vinho do Porto, o vinho e a saúde, noções práticas do serviço de vinhos, adegas, carta de vinhos, temperaturas de serviços, tipos de copos, leitura de rótulos nacionais e estrangeiros, o vinho na cozinha e combinação entre vinhos e comidas. Ao término do curso, os participantes que assistirem a pelo menos cinco aulas recebem um certificado de conclusão, e estarão aptos a realizar o curso avançado, de degustação. A ABS-Rio oferece descontos de 50% no valor do curso a garçons e sommeliers. Programa do curso 1ª aula: Origem da videira. Breve histórico da disseminação da uva pelo mundo. Técnicas vitícolas. Clima e solos. Inimigos da videira. Principais castas viníferas. 2ª aula: Vindima. Processos de vinificação. Vinificação em branco. Vinificação em tinto. Elaborações especiais: Vinho Rosado, Porto, Jerez, Madeira, Vinhos de Sobremesa. 3ª aula: Espumatização: elaboração do Champagne e de outros espumantes. 4ª aula: Limites de envelhecimento. Armazenamento e guarda de vinhos. Adegas. Carta de Vinhos. Temperaturas de serviço. Sucessão de vinhos à mesa. Leitura de rótulos. 5ª aula: Uso do vinho na cozinha. Noções de harmonização entre vinhos e comidas. 6ª aula: Panorâmica dos vinhos no mundo. 7ª aula: O serviço do vinho. ABS-Rio Flamengo. Praia do Flamengo 66 bloco 2 sala 311 – Rio de Janeiro Horário de 19h15 às 21h30. Praia do Flamengo, 66 Bloco 2 Sala 311
21 2285-0497Preço: R$ 365,00 Inclui livro didático e os vinhos das degustações
São Paulo - SP -
CursoEvento: Curso de Sommelier Internacional Promotor: Miolo Wine Group e FISAR De 6 a 10 Julho
54 2102 1512 - E-mail: escoladovinho@miolo.com.brTerça, 07-julho-09
Aracaju - SE -
DegustaçãoEvento: Vinhos da uva Merlot Promotor: Armazém Bacco 20:00 - Local - Restaurante Salato e Caramelle que fica na rua Niceu Dantas, 470, Atalaia. As inscrições deverão ser feitas antecipadamente.
79 3246-4585
Belo Horizonte - MG -
DegustaçãoEvento: Degustations Series - Comparativas e Exóticas - com Gerson Lopes Promotor: Adega do Mercado
31 3281 3539Preço: R$ 130,00
Campinas - SP -
DegustaçãoEvento: Vinhos da Alsácia - Importadora Zahil Promotor: ABS - Campinas 20:00 -
19 3233 8611
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Rondelle de Shitake e bacalhau Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 13:30 - Claude Troisgros ensina a preparar um Rondelle de Shitake com Bacalhau e Deise sugere dois vinhos para harmonizar: Lyngrove Pinotage e Dolcetto Langhe Visadi.
Rio de Janeiro - RJ -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: ABS - Rio de Janeiro sede Barra 19:30 - O curso é uma introdução sobre o mundo dos vinhos, e aborda informações sobre a história do vinho, as zonas produtoras mundiais, técnicas vitícolas, principais variedades de uvas, a colheita, a elaboração do vinho, elementos constituintes do vinho, produção do champagne, produção do vinho do Porto, o vinho e a saúde, noções práticas do serviço de vinhos, adegas, carta de vinhos, temperaturas de serviços, tipos de copos, leitura de rótulos nacionais e estrangeiros, o vinho na cozinha e combinação entre vinhos e comidas. Ao término do curso, os participantes que assistirem a pelo menos cinco aulas recebem um certificado de conclusão, e estarão aptos a realizar o curso avançado, de degustação. A ABS-Rio oferece descontos de 50% no valor do curso a garçons e sommeliers. Programa do curso 1ª aula: Origem da videira. Breve histórico da disseminação da uva pelo mundo. Técnicas vitícolas. Clima e solos. Inimigos da videira. Principais castas viníferas. 2ª aula: Vindima. Processos de vinificação. Vinificação em branco. Vinificação em tinto. Elaborações especiais: Vinho Rosado, Porto, Jerez, Madeira, Vinhos de Sobremesa. 3ª aula: Espumatização: elaboração do Champagne e de outros espumantes. 4ª aula: Limites de envelhecimento. Armazenamento e guarda de vinhos. Adegas. Carta de Vinhos. Temperaturas de serviço. Sucessão de vinhos à mesa. Leitura de rótulos. 5ª aula: Uso do vinho na cozinha. Noções de harmonização entre vinhos e comidas. 6ª aula: Panorâmica dos vinhos no mundo. 7ª aula: O serviço do vinho. ABS-Rio Barra. Via Parque Offices- Av. Ayrton Senna 3000 bloco 2 sala 210 - Barra da Tijuca De 19h30 às 21h30
21 2421-9640 (após 13 horas)Preço: R$ 365. Inclui livro didático e os vinhos das degustações
Rio de Janeiro - RJ -
CursoEvento: Delicias do Porto Promotor: ABS Rio - Sede Flamengo 19:30 - Criação portuguesa, descoberta inglesa, paixão universal, o Vinho do Porto, um vinho fortificado, é um dos mitos do mundo vinícola. Com um processo de elaboração especial, esse vinho se apresenta em diferentes estilos, o que lhe confere características variadas que, no entanto, encantam igualmente seus apreciadores. Aulas de Geraldo Alão de Queiroz 1ª Aula Porto Branco Extra Seco Burmester Porto Warrior Special Reserve Porto Graham's LBV 2001 Porto Otima 10 Years Old Tawny 2ª Aula Porto Niepoort 20 Years Old Tawny Porto Quinta do Vesúvio Vintage 2004 Porto Colheita 1977, Real Companhia Velha Porto Warre's Vintage 1985 Acompanhando alguns dos vinhos, serão servidas amêndoas salteadas, trufas de chocolate amargo, queijo da Serra da Estrêla e pastéis de nata. Para o final, um vinho de Denominação Douro, Terroso Tinto. Essa degustação está aberta a todos os nossos associados em dia com a trimestralidade, que concluíram o Curso Básico e o Curso Avançado. Praia do Flamengo, 66 Bloco 2 Sala 311
21 2285-0497Preço: R$ 227,00
Salvador - BA -
Jantar HarmonizadoEvento: Jantar Harmonizado Promotor: ABS - Bahia - E-mail: absbahia@terra.com.br
São Paulo - SP -
Jantar HarmonizadoEvento: Wine Dinner com vinhos antigos Promotor: Casa do Porto 19:30 - Uma experiência única de degustar vinhos antigos, fora de catálogo, acompanhados de pratos especialmente elaborados para valorizar a harmonização. Degustação comandada pelo sommelier Ariel Perez. Casa do porto Alameda Franca, 1225
11 3061-3003 - E-mail: sp@casadoporto.comPreço: R$ 1900,00 até dia 15/06, R$ 2200,00 após esta data Quarta, 08-julho-09
Rio de Janeiro - RJ -
Evento: Como receber com queijos e vinhos Promotor: Espaço Porto Mauá 19:00 -
21 2206 1160 - E-mail: contato@espacoportomaua.com.brPreço: R$ 80,00
Rio de Janeiro - RJ -
Evento: Curso Básico de Vinhos - Turma de 4ª feira Promotor: ABS Rio - Sede Flamengo 19:15 - O curso é uma introdução sobre o mundo dos vinhos, e aborda informações sobre a história do vinho, as zonas produtoras mundiais, técnicas vitícolas, principais variedades de uvas, a colheita, a elaboração do vinho, elementos constituintes do vinho, produção do champagne, produção do vinho do Porto, o vinho e a saúde, noções práticas do serviço de vinhos, adegas, carta de vinhos, temperaturas de serviços, tipos de copos, leitura de rótulos nacionais e estrangeiros, o vinho na cozinha e combinação entre vinhos e comidas. Ao término do curso, os participantes que assistirem a pelo menos cinco aulas recebem um certificado de conclusão, e estarão aptos a realizar o curso avançado, de degustação. A ABS-Rio oferece descontos de 50% no valor do curso a garçons e sommeliers. Programa do curso 1ª aula: Origem da videira. Breve histórico da disseminação da uva pelo mundo. Técnicas vitícolas. Clima e solos. Inimigos da videira. Principais castas viníferas. 2ª aula: Vindima. Processos de vinificação. Vinificação em branco. Vinificação em tinto. Elaborações especiais: Vinho Rosado, Porto, Jerez, Madeira, Vinhos de Sobremesa. 3ª aula: Espumatização: elaboração do Champagne e de outros espumantes. 4ª aula: Limites de envelhecimento. Armazenamento e guarda de vinhos. Adegas. Carta de Vinhos. Temperaturas de serviço. Sucessão de vinhos à mesa. Leitura de rótulos. 5ª aula: Uso do vinho na cozinha. Noções de harmonização entre vinhos e comidas. 6ª aula: Panorâmica dos vinhos no mundo. 7ª aula: O serviço do vinho. ABS-Rio Flamengo. Praia do Flamengo 66 bloco 2 sala 311 – Rio de Janeiro Horário de 19h15 às 21h30. Praia do Flamengo, 66 Bloco 2 Sala 311
21 2285-0497Preço: R$ 365,00 Inclui livro didático e os vinhos das degustações
Rio de Janeiro - RJ -
Jantar HarmonizadoEvento: Wine Dinner Uma Adega à Beira Mar Promotor: Restaurante Real Astoria 20:00 - O jantar harmonizado à luz de velas inclui vinhos e uma vista maravilhosa da Baía de Guanabara e do Pão de Açúcar A harmonização é de Marta Ágoas, enóloga portuguesa, e o menu inclui coquetel de boas vindas, entrada, prato principal e sobremesa, tudo acompanhado a vinhos portugueses. O menu do jantar harmonizado conta com coquetel de boas vindas: com espumante Rio Sol Rosé; entrada: caldo verde; prato principal: bacalhau à Braz, acompanhado do vinho Cabriz Colheita Selecionada - Branco; ou cordeiro assado com batata e arroz selvagem, harmonizado com Cabriz Reserva - Tinto; e sobremesa: toucinho do céu, e o Vinho do Porto LBV Quinta das Tecedeiras.
21 2244-6239 - E-mail: atendimento@realastoria.com.brPreço: R$ 120,00 +10%
Salvador - BA -
AlmoçoEvento: Enogastronomia – Cordeiro e Vinho Promotor: Ateliê Perini Risoto de cordeiro; Cordeiro em duas texturas; Purê de mandioquinha ao molho de vinho. Harmonização com vinho.
71 3346-9999Preço: R$ 95,00
São Paulo - SP -
CursoEvento: Curso de Vinhos - Intermediário Promotor: Ciclo das Vinhas 19:00 -
11 3284 3626Preço: R$ 500,00
Vale do São Francisco - PE -
ViagemEvento: Viagem ao Vale do São Francisco Promotor: ABS - Campinas Técnicas especiais desenvolvidas pelo Brasil, com apoio da Embrapa Semi-árido, tornaram possível produzir 2 safras por ano na região e ter num mesmo dia vinhedos em diferentes fases de seu ciclo vegetativo. Teremos a oportunidade de conferir estes vinhedos e as empresas que produzem na região (5 em Pernambuco e 1 na Bahia). Além disso, apreciaremos o Velho Chico, com passeios pelo rio e seu belo vale, bem como provaremos da cozinha local. As vinícolas estão oferecendo, além da calorosa recepção, das explicações técnicas e dos vinhos a degustar, também os almoços para nosso grupo.
19 3233 8611Quinta, 09-julho-09
Brasília - DF -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: ABS - Brasília Endereço: SRTV/Sul, Quadra 701, Conj. L, Bloco 02, Sala 127, Edifício Assis Chateaubriand. Asa Sul Programação 1ª aula: Noções básicas e introdução à degustação 2ª aula: Vinificação em branco e em tinto 3ª aula: Elaborações especiais: rosados, fortificados e vinhos de sobremesa 4ª aula: Os espumantes 5ª aula: Serviço, armazenamento e guarda, leitura de rótulos e legislação 6ª aula: Vinho & Comida; noções de harmonização
61 3323.5321 / 3322.7138 - E-mail: abs@abs-brasilia.com.br
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Rondelle de Shitake e bacalhau Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 12:00 - Claude Troisgros ensina a preparar um Rondelle de Shitake com Bacalhau e Deise sugere dois vinhos para harmonizar: Lyngrove Pinotage e Dolcetto Langhe Visadi.
Rio de Janeiro - RJ -
Evento: Curso Básico de Vinhos - Turma de 5ª feira Promotor: ABS Rio - Sede Flamengo 19:15 - O curso é uma introdução sobre o mundo dos vinhos, e aborda informações sobre a história do vinho, as zonas produtoras mundiais, técnicas vitícolas, principais variedades de uvas, a colheita, a elaboração do vinho, elementos constituintes do vinho, produção do champagne, produção do vinho do Porto, o vinho e a saúde, noções práticas do serviço de vinhos, adegas, carta de vinhos, temperaturas de serviços, tipos de copos, leitura de rótulos nacionais e estrangeiros, o vinho na cozinha e combinação entre vinhos e comidas. Ao término do curso, os participantes que assistirem a pelo menos cinco aulas recebem um certificado de conclusão, e estarão aptos a realizar o curso avançado, de degustação. A ABS-Rio oferece descontos de 50% no valor do curso a garçons e sommeliers. Programa do curso 1ª aula: Origem da videira. Breve histórico da disseminação da uva pelo mundo. Técnicas vitícolas. Clima e solos. Inimigos da videira. Principais castas viníferas. 2ª aula: Vindima. Processos de vinificação. Vinificação em branco. Vinificação em tinto. Elaborações especiais: Vinho Rosado, Porto, Jerez, Madeira, Vinhos de Sobremesa. 3ª aula: Espumatização: elaboração do Champagne e de outros espumantes. 4ª aula: Limites de envelhecimento. Armazenamento e guarda de vinhos. Adegas. Carta de Vinhos. Temperaturas de serviço. Sucessão de vinhos à mesa. Leitura de rótulos. 5ª aula: Uso do vinho na cozinha. Noções de harmonização entre vinhos e comidas. 6ª aula: Panorâmica dos vinhos no mundo. 7ª aula: O serviço do vinho. ABS-Rio Flamengo. Praia do Flamengo 66 bloco 2 sala 311 – Rio de Janeiro Horário de 19h15 às 21h30. Praia do Flamengo, 66 Bloco 2 Sala 311
21 2285-0497Preço: R$ 365,00 Inclui livro didático e os vinhos das degustações
Serra Gaúcha - RS -
ViagemEvento: Roteiro do Vinho Promotor: Terrabela Turismo 09 a 12 de julho
54 3292-1461 - E-mail: turismo@terrabela.com.brSexta, 10-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Rondelle de Shitake e bacalhau Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 7:00 - Claude Troisgros ensina a preparar um Rondelle de Shitake com Bacalhau e Deise sugere dois vinhos para harmonizar: Lyngrove Pinotage e Dolcetto Langhe Visadi.
Santo Antônio do Leite - MG -
ViagemEvento: Escapada da Lua cheia com degustação "O Vinho e o Carvalho" Promotor: SBAV- Minas Gerais Ville Real Hotel. Santo Antônio do Leite. Mais uma escolha, onde o convívio com o Verde, o Conforto e o Descanso será o ponto alto. Um lugar charmoso, e com história, na Estrada Real, para o deleite em aconchegantes acomodações, nos convidando a uma confraternização entorno a excelentes vinhos, onde suas qualidades serão muito melhor apreciadas. Localizado no distrito de Ouro Preto, a somente 75 km de BH, o Ville Real Hotel é um lugar impar para este propósito. São 24 Suites divididas em 4 categorias, onde o charme se une ao requinte da sua culinária internacional com toques da cozinha mineira. Veja mais em www.villereal.com.br . Pacote inclui: 02 noites café da manhã e jantar, taxas de serviço e ISS, isenção de Taxa de Rolha para Vinhos que sejam levados pelo grupo e traslados privativos e exclusivos para o grupo, de ida e volta de BH. Preços: A partir de R$ 376,00 por pessoa em Apartamento Luxo Duplo. Sob consulta preços para Individual e Triplo, como nas categorias SuperLuxo, Sobrado Duplex e Solar com Hidro. Prazo limite para inscrições: 18 JUN 2009. Forma de Pagamento: Na solicitação da inscrição, 50% e restante até o dia 1 JUL. O Tema da Degustação: Carvalho Americano ou Francês? Quais são as diferenças entre um tipo e outro de carvalho? Qual a influência do tempo de afinamento do vinho na barrica? Pouca ou muita tosta? O amante do vinho sempre tem curiosidade sobre estas questões. Agora você tem oportunidade de provar e avaliar com todo o prazer, como o vinho se harmoniza com a nobre madeira. Será uma Degustação às cegas, portanto não anunciando os vinhos previamente, para manter o elemento surpresa assim como o interesse para descobrir se tem ou não madeira, ou em que proporção e tipo ela se encontra presente. No entanto, as pontuações dos vinhos garantem a qualidade do evento e dos vinhos escolhidos. Os Vinhos: Serão 8 vinhos: 1 Espumante Surpresa para abrir a degustação, 3 Vinhos com 92 pontos na RP. 2 Vinhos como 90 RP, e mais 2 surpreendentes !!! Degustação acompanhada de águas, pães e queijos, e coordenada pelo enófilo e Consultor de Vinhos Márcio P. de Oliveira, autor do Vinotícias. Taxa Inscrição Opcional na Degustação: R$ 140,00.
31 3225-7773 - E-mail: supervisao@zenithe.tur.brSábado, 11-julho-09
Bento Gonçalves - RS -
Evento: Escola do Vinho Miolo - Curso Básico de Vinhos Promotor: Miolo Wine Group
0800 970 4165 / (54) 2102 1512 com Gabriela - E-mail: escoladovinho@miolo.com.brPreço: R$ 120,00
Tuiuty - RS -
CursoEvento: Vinhos para o Inverno Promotor: Salton
54 2105.1000 - E-mail: comunicacao@salton.com.brPreço: R$ 80,00 Domingo, 12-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Rondelle de Shitake e bacalhau Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 17:00 - Claude Troisgros ensina a preparar um Rondelle de Shitake com Bacalhau e Deise sugere dois vinhos para harmonizar: Lyngrove Pinotage e Dolcetto Langhe Visadi. Segunda, 13-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Rondelle de Shitake e bacalhau Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 9:30 - Claude Troisgros ensina a preparar um Rondelle de Shitake com Bacalhau e Deise sugere dois vinhos para harmonizar: Lyngrove Pinotage e Dolcetto Langhe Visadi.
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Inédito - Robalo no vapor Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 22:00 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas.
Rio de Janeiro - RJ -
Jantar HarmonizadoEvento: Wine Dinner Promotor: Restaurante Berbigão Rio 20:00 -
21 2205 7245 - E-mail: restaurateberbigao@yahoo.com.br
Salvador - BA -
CursoEvento: Curso de Sommelier Internacional Promotor: Miolo Wine Group e FISAR 13 a 17 de Julho
54 2102 1512 - E-mail: escoladovinho@miolo.com.brTerça, 14-julho-09
Campinas - SP -
Jantar HarmonizadoEvento: Jantar 7 Anos da ABS-Campinas Promotor: ABS - Campinas Leve seu vinho para harmonizar com o cardápio!
19 3233 8611
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Inédito - Robalo no vapor Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 13:30 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas.
Rio de Janeiro - RJ -
Jantar HarmonizadoEvento: Wine dinner França no Brasil Promotor: Expand Wine Store - Castelo 19:00 - Expand Castelo – Av. Erasmo Braga 299 B – Centro
21 2220-1887Preço: R$ 295 (individual) e R$ 540 (casal), com serviço incluído.
São Paulo - SP -
FestivalEvento: Celebração da Queda da Bastille: História e cultura na LTB Promotor: Le Tire Bouchon 20:00 -
11 3822-0515Quarta, 15-julho-09
São Paulo - SP -
DegustaçãoEvento: Cortes Bordaleses pelo mundo Promotor: ABS - São Paulo
11 3814 7853 - E-mail: abs-sp@abs-sp.com.brQuinta, 16-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Inédito - Robalo no vapor Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 12:00 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas.
Niterói - RJ -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: ABS Rio - Sede Niterói 19:30 - O curso é uma introdução sobre o mundo dos vinhos, e aborda informações sobre a história do vinho, as zonas produtoras mundiais, técnicas vitícolas, principais variedades de uvas, a colheita, a elaboração do vinho, elementos constituintes do vinho, produção do champagne, produção do vinho do Porto, o vinho e a saúde, noções práticas do serviço de vinhos, adegas, carta de vinhos, temperaturas de serviços, tipos de copos, leitura de rótulos nacionais e estrangeiros, o vinho na cozinha e combinação entre vinhos e comidas. Ao término do curso, os participantes que assistirem a pelo menos cinco aulas recebem um certificado de conclusão, e estarão aptos a realizar o curso avançado, de degustação. A ABS-Rio oferece descontos de 50% no valor do curso a garçons e sommeliers. Programa do curso 1ª aula: Origem da videira. Breve histórico da disseminação da uva pelo mundo. Técnicas vitícolas. Clima e solos. Inimigos da videira. Principais castas viníferas. 2ª aula: Vindima. Processos de vinificação. Vinificação em branco. Vinificação em tinto. Elaborações especiais: Vinho Rosado, Porto, Jerez, Madeira, Vinhos de Sobremesa. 3ª aula: Espumatização: elaboração do Champagne e de outros espumantes. 4ª aula: Limites de envelhecimento. Armazenamento e guarda de vinhos. Adegas. Carta de Vinhos. Temperaturas de serviço. Sucessão de vinhos à mesa. Leitura de rótulos. 5ª aula: Uso do vinho na cozinha. Noções de harmonização entre vinhos e comidas. 6ª aula: Panorâmica dos vinhos no mundo. 7ª aula: O serviço do vinho. Curso: Tradição, Conhecimento e Prática de Vinhos das 19h30 às 21h30. Local: Clube Rio Cricket Endereço: Rua Fagundes Varela, 637 – Icaraí
21 2285-0497Preço: R$ 365. Desconto de 20% para sócios do Clube Rio Cricket. Inclui livro didático e os vinhos das degustações
Niterói - RJ -
DegustaçãoEvento: Degustação Uvas Emblemáticas do Novo Mundo Promotor: Destilado Bebidas & Petiscos 20:00 - Elas chegaram de longe para reinar em terras distantes da sua origem. Tannat Reserva Filgueira Carmenére Single Vineyard Alto de Piedra De Martino Shiraz Shadow's Run Fox Creek Malbec Brote Negro Viña Alicia Av. Rui Barbosa, 274, lojas 101 a 103 - São Francisco
21 2610-2360 - E-mail: destilado@destilado.comPreço: R$100,00
Niterói - RJ -
Jantar HarmonizadoEvento: Wine dinner França no Brasil Promotor: Expand Wine Store - Castelo 20:00 - Expand Niterói. Rua Miguel de Frias, 169
21 2620-7666Preço: R$ 295 (individual) e R$ 540 (casal), com serviço incluído.
Rio de Janeiro - RJ -
DegustaçãoEvento: Os portugueses da FTP Promotor: SBAV- Rio de Janeiro 19:30 - Duda Zagari e a Confraria Carioca apresentam sua mais nova seleção de vinhos portugueses, importados pela FTP Wines: Terras de Penalva Regional Rosé 2006 Terras de Penalva Regional Tinto 2005 Terras de Penalva DOC Branco 2006 Terras de Penalva DOC Tinto 2005 Quinta do Serrado Touriga Nacional Reserva 2003 Rua Martins Ferreira, 71 - Sala 202 - Botafogo
21 2537-2474 - E-mail: sbav-rio@sbav-rio.com.brPreço: Sócios: R$ 25,00 Não-sócios: R$ 50
São Paulo - SP -
FestivalEvento: Degustação de vinhos da Califórnia, com a vinícola Wente. Promotor: Le Tire Bouchon 20:00 -
11 3822-0515Sexta, 17-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Robalo no vapor Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 7:00 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas.
Rio de Janeiro - RJ -
CursoEvento: Curso de Harmonização de vinhos Promotor: ABS Rio - Sede Flamengo Serão seis encontros, cinco na ABS Flamengo (com aulas teóricas, e três jantares) e o jantar de encerramento no Bistrô 66 (Jardim Botânico). Preço, incluindo as aulas, material didático, os quatros jantares e os vinhos: R$ 800,00 pagos em duas vezes (cheque pré-datado). Vagas limitadas a 25 participantes. Essa degustação está aberta a todos os nossos associados em dia com a trimestralidade, que concluíram o Curso Básico e o Curso Avançado. Praia do Flamengo, 66 Bloco 2 Sala 311
21 2285-0497Sábado, 18-julho-09
Bento Gonçalves - RS -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: Vinícola Cordelier
Rio de Janeiro - RJ -
CursoEvento: Escola do Vinho Miolo - Curso Básico de Vinhos Promotor: Miolo Wine Group 8:30 - Centro Empresarial Mário Henrique Simonsen, à Avenida das Américas, 3.434, bloco 4, loja 103 C – Barra da Tijuca. A duração do curso será de 5 horas - de 8h30 às 13h - com um intervalo de 15 minutos. A estrutura do local conta com sala climatizada criada especialmente para este fim, além de todo o conforto para que os participantes possam apreciar e identificar os aromas e sabores ocultos, conhecendo os rituais que envolvem a arte de degustar Vinhos. Durante o programa de 5 horas, serão degustados produtos de todos os projetos da vinícola e abordados os seguintes temas: - A história da uva e do vinho; - A vitivinicultura no mundo; - Elaboração de vinhos e espumantes; - Análise sensorial; - Degustação de vinhos brancos, tintos, espumantes e dicas de harmonização; - Serviço do vinho; O curso será ministrado por Ruan Rodrigues, enólogo – consultor da Miolo Wine Group, formado no Curso Superior de Viticultura e Enologia - CEFET, localizado em Bento Gonçalves – RS. Os participantes receberão como material do curso um "Manual do Vinho" e o certificado de conclusão do curso. A confirmação de participação será feita mediante à comprovação do depósito bancário no valor do curso, enviada por fax.
21 3077.0150Preço: R$ 120,00
São Paulo - SP -
AlmoçoEvento: Visita ao ateliê de Sandra Cinto & almoço com degustação de vinhos Promotor: Escola São Paulo 10:00 - A Escola São Paulo em parceria com a Vinícola Navarro Correas leva os participantes para visitar uma exposição de arte, seguido de almoço com degustação de vinhos Navarro Correas em alguns dos melhores restaurantes da cidade - Brunch na Escola São Paulo - Visita ao ateliê e conversa com a artista Sandra Cinto - Almoço no Charlô Bistro e degustação de vinhos Navarro Correas com a sommelière Alexandra Corvo Alexandra Corvo Formada em hotelaria em Madrid e em enologia no centro de pesquisas agronomicas de Changins, na Suíça. Trabalhou de 96 até 2004 como sommelière em importantes restaurantes. Atualmente, além de ter uma escola de vinhos, é colunista de vinhos do portal Veja SP e da rádio Band News FM Navarro Correas – Localizada na região de Mendoza, ao pé da Cordilheira dos Andes, as terras de Navarro Correas têm características ideais para o cultivo e desenvolvimento da videira. A Bodega se destaca por prestar um especial tratamento na seleção das uvas e por realizar uma vinificação com aplicação de técnicas especiais, como a utilização de moderna tecnologia e o aporte de enólogos relevantes.
11 3060-3636 - E-mail: info@escolasaopaulo.org
Tuiuty - RS -
CursoEvento: Queijos e Vinhos Promotor: Salton
54 2105.1000 - E-mail: comunicacao@salton.com.brPreço: R$ 80,00 Domingo, 19-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Robalo no vapor Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 17:00 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas. Segunda, 20-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Robalo no vapor Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 9:30 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas.
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Inédito - Cassoulet Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 22:00 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas.
Rio de Janeiro - RJ -
CursoEvento: Curso de Sommelier Internacional Promotor: Miolo Wine Group e FISAR 20 a 24 de Julho
54 2102 1512 - E-mail: escoladovinho@miolo.com.br
São Paulo - SP -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: Expand Wine Store - Villa Lobos Aulas nos dias 20 e 21
11 3023-5002
Vitória - SP -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: Stellium Eventos 9:00 - Este Curso tem como objetivo proporcionar conhecimentos básicos, teóricos e práticos para o serviço e para a venda de vinho. Pretende-se preparar os participantes para um melhor atendimento aos clientes (restaurantes, hotelaria, lojas de vinhos) ou fornecer ferramentas aos profissionais do setor para se adaptarem às novas exigências do consumidor . Da mesma forma, o Curso é bastante útil a todos os entusiastas do vinho que queiram conhecer de uma forma estruturada o estilo dos vinhos, o serviço e a forma de guarda, e através de exercicíos práticos, entender os fundamentos do ‘casamento’ do vinho com a comida. O programa oferece a possibilidade de obter um certificado internacional, reconhecido em mais de 20 países e aceito em mercados tão importantes como os Estados Unidos e o Reino Unido, onde, aliás, se converteu num requisito indispensável para trabalhar na indústria do vinho. Material e aulas em português Professor: Eugenio Echeverria, Advance Level Wine & Spirit. Valores do curso para pagamento à vista. Consulte para condições especiais de pagamento. Vagas limitadas.
27 3216 7677 / 8151 2539 - E-mail: claudia@stellium.com.brPreço: R$ 800,00 (incluso vinhos, livros, exames e certificado se aprovado nos exames)
Vitória - ES -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: Stellium Eventos 9:00 - Este Curso tem como objetivo proporcionar conhecimentos básicos, teóricos e práticos para o serviço e para a venda de vinho. Pretende-se preparar os participantes para um melhor atendimento aos clientes (restaurantes, hotelaria, lojas de vinhos) ou fornecer ferramentas aos profissionais do setor para se adaptarem às novas exigências do consumidor . Da mesma forma, o Curso é bastante útil a todos os entusiastas do vinho que queiram conhecer de uma forma estruturada o estilo dos vinhos, o serviço e a forma de guarda, e através de exercicíos práticos, entender os fundamentos do ‘casamento’ do vinho com a comida. O programa oferece a possibilidade de obter um certificado internacional, reconhecido em mais de 20 países e aceito em mercados tão importantes como os Estados Unidos e o Reino Unido, onde, aliás, se converteu num requisito indispensável para trabalhar na indústria do vinho.
27 3216 7677 / 8151 2539 - E-mail: claudia@stellium.com.brPreço: R$ 800,00 Terça, 21-julho-09
Campinas - SP -
Degustação HarmonizadaEvento: Vinhos de garagem Promotor: Bellini Ristorante 20:00 - O Bellini Ristorante promove pela primeira vez na cidade, uma degustação de vinhos de garagem - vinhos raros de altíssima qualidade, produzidos artesanalmente e em pequena quantidade. O evento será ministrado pelo renomado crítico e especialista em vinhos, Jorge Luki, que explicará as características de todos os vinhos servidos. Durante a degustação serão apreciados cinco grandes rótulos de diferentes regiões do mundo. O primeiro a ser servido será o italiano Brancaia Il Blue, produzido na região da Toscana, pela vinícola La Brancaia. Bastante encorpado e de cor rubi intenso, a bebida possui aromas de amoras pretas, notas de cereja e rosas. O segundo vinho a ser degustado será o australiano Anaperenna Shiraz-Cac Sauvignon 2006, vinho tinto seco produzido na região de Barossa Valley, na vinícola familiar Glaetzer Wines. O produtor da Bem Glaetzer foi o único a conseguir a proeza de obter 100 pontos de Robert Parker, um dos mais famosos críticos de vinhos do mundo. A bebida é uma fusão de Shiraz e Cabernet-Sauvignon, com um toque de chocolate, ervas esmagadas, cedro, frutas silvestres e notas defumadas. Do mesmo produtor, outro vinho servido no jantar será o tinto seco Bishop 2006, um Shiraz elaborado com uvas de vinhedos com cerca de 60 anos de idade, que impressiona pelo paladar concentrado. A bebida possui notas de pimenta preta, liquour e anis esmagado, além de toques de cassis e couro. O argentino Cobos Malbec, produzido na região de Mendonza, pela vinícola Vinã Cobos, será o quarto rótulo. A bebida é bem concentrada e composta por frutas vermelhas, ameixas negras, geléia e um leve toque de terra. O ultimo rótulo servido será o francês Châteauneuf-Du-Papel La Nerthe Cuées Dês Cadettes 2004. A bebida é produzida pela vinícola Château La Nerthe, na região do Valle Du Rhône. Seco e de média concentração, possui aromas intensos e complexos de frutas silvestres em compota, terrosos, baunilha, cedro, floral, chocolate e um toque amanteigado. Ao termino da degustação, os participantes poderão saborear um delicioso jantar, preparado pela chef Cristina Róseo. No menu, ravióli tartufado, recheado com queijo de cabra ou Cotolette Orientalli - costeletas de cordeiros grelhadas com molho balsâmico aromatizado, acompanhado de risoto de parmesão. Para sobremesa, será servido Pannacota Al’arancia, típico pudim italiano aromatizado com baunilha. Vinhos de garagem Com origem em Bordeaux, França, onde foi produzido o primeiro vinho de garagem “Le Pin”, a denominação define vinhos artesanais, de altíssimas qualidades e baixa produção – 5 a 10 mil garrafas por safra. O termo é devido ao fato da bebida ser produzida em locais extremamente pequenos e, muitas vezes, literalmente na garagem de grandes propriedades. Av José de Souza Campos (Norte-Sul), 425 Cambuí
19 3755.8027
Campinas - SP -
DegustaçãoEvento: Vinhos de Sobremesa Promotor: ABS - Campinas
19 3233 8611
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Cassoulet Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 13:30 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas.
Vitória - ES -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: Stellium Eventos 9:00 - Este Curso tem como objetivo proporcionar conhecimentos básicos, teóricos e práticos para o serviço e para a venda de vinho. Pretende-se preparar os participantes para um melhor atendimento aos clientes (restaurantes, hotelaria, lojas de vinhos) ou fornecer ferramentas aos profissionais do setor para se adaptarem às novas exigências do consumidor . Da mesma forma, o Curso é bastante útil a todos os entusiastas do vinho que queiram conhecer de uma forma estruturada o estilo dos vinhos, o serviço e a forma de guarda, e através de exercicíos práticos, entender os fundamentos do ‘casamento’ do vinho com a comida. O programa oferece a possibilidade de obter um certificado internacional, reconhecido em mais de 20 países e aceito em mercados tão importantes como os Estados Unidos e o Reino Unido, onde, aliás, se converteu num requisito indispensável para trabalhar na indústria do vinho.
27 3216 7677 / 8151 2539 - E-mail: claudia@stellium.com.brPreço: R$ 800,00 Quarta, 22-julho-09
Niterói - RJ -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: Destilado Bebidas & Petiscos 20:00 - Para os que desejam conhecer um pouco mais sobre tudo que envolve o mundo da enologia, neste curso aprenderá o caminho da uva ao copo em aulas descontraídas e objetivas. Em uma sala confortável que reúne todos os quesitos técnicos para a degustação ideal, conheceremos na prática o mundo dos vinhos. Aulas ministradas pelos sommeliers Hirã Salsa e Bernardo Murgel. As aulas são divididas em quatro módulos: Aula 1 - Introdução ao mundo da enologia Aula 2 - As principais regiões do velho mundo e suas cepas Aula 3 - Principais regiões do novo mundo e a Harmonização dos vinhos Aula 4 - O espumante Dias 22, 29/07 - 05,12/08 Quartas 20:00 Av. Rui Barbosa, 274, lojas 101 a 103 - São Francisco
21 2610-2360 - E-mail: destilado@destilado.comPreço: R$340,00
Salvador - BA -
AlmoçoEvento: Encontro com vinhos - Tema 1 – Vinhos do Novo Mundo – Percepção Sensorial Promotor: Ateliê Perini Técnicas de avaliação dos vinhos do Novo Mundo e dicas para montar uma Confraria de Vinhos
71 3346-9999Preço: R$ 115,00
Vitória - ES -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: Stellium Eventos 9:00 - Este Curso tem como objetivo proporcionar conhecimentos básicos, teóricos e práticos para o serviço e para a venda de vinho. Pretende-se preparar os participantes para um melhor atendimento aos clientes (restaurantes, hotelaria, lojas de vinhos) ou fornecer ferramentas aos profissionais do setor para se adaptarem às novas exigências do consumidor . Da mesma forma, o Curso é bastante útil a todos os entusiastas do vinho que queiram conhecer de uma forma estruturada o estilo dos vinhos, o serviço e a forma de guarda, e através de exercicíos práticos, entender os fundamentos do ‘casamento’ do vinho com a comida. O programa oferece a possibilidade de obter um certificado internacional, reconhecido em mais de 20 países e aceito em mercados tão importantes como os Estados Unidos e o Reino Unido, onde, aliás, se converteu num requisito indispensável para trabalhar na indústria do vinho.
27 3216 7677 / 8151 2539 - E-mail: claudia@stellium.com.brPreço: R$ 800,00 Quinta, 23-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Cassoulet Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 12:00 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas. Sexta, 24-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Cassoulet Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 7:00 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas.
Serra Gaúcha - RS -
ViagemEvento: Roteiro “pequenas vinícolas, grandes novidades” Promotor: Terrabela Turismo 24 a 26 de julho - vinícolas de Garibaldi, Monte Belo do Sul e microrregião Vinhos de Montanha
54 3292-1461 - E-mail: turismo@terrabela.com.brSábado, 25-julho-09
Porto Alegre - RS -
Evento: Palestra com Degustação - A Vinícola Don Laurindo e a História da Uva Tannat Promotor: Fundação Ecarta 18:30 - Ministrante: Ademir Brandelli, Enólogo. Responsável Técnico e Proprietário da Vinícola. Vagas limitadas Inscrições: no site ou na sede da Fundação Ecarta (Av. João Pessoa, 943) Programa: • Histórico da Vinícola • Principais Variedades de Uvas • Método de Elaboração • Apresentação dos Vinhos • Análise Organoléptica Vinhos da Degustação: • Don Laurindo Tannat 2006 • Don Laurindo Tannat 2005 • Don Laurindo Tannat 2000 • Don Laurindo Assemblage Merlot/Tannat/Cabernet Sauvignon 2005 • Don Laurindo Gran Reserva 2002 (80% Tannat e 20% Ancellotta) Preço: R$ 20,00
São Paulo - SP -
PalestraEvento: Ciclo de Palestras Un Voyage dans le Vin - uso da madeira na vinificação Promotor: Le Tire Bouchon 16:00 - Os que participarem dessa aventura até o final receberão um certificado de curso e o livro “A dieta do vinho” de Roger Corder.
11 3822-0515
São Paulo - SP -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: Stellium Eventos 9:00 - Este Curso tem como objetivo proporcionar conhecimentos básicos, teóricos e práticos para o serviço e para a venda de vinho. Pretende-se preparar os participantes para um melhor atendimento aos clientes (restaurantes, hotelaria, lojas de vinhos) ou fornecer ferramentas aos profissionais do setor para se adaptarem às novas exigências do consumidor . Da mesma forma, o Curso é bastante útil a todos os entusiastas do vinho que queiram conhecer de uma forma estruturada o estilo dos vinhos, o serviço e a forma de guarda, e através de exercicíos práticos, entender os fundamentos do ‘casamento’ do vinho com a comida. O programa oferece a possibilidade de obter um certificado internacional, reconhecido em mais de 20 países e aceito em mercados tão importantes como os Estados Unidos e o Reino Unido, onde, aliás, se converteu num requisito indispensável para trabalhar na indústria do vinho.
27 3216 7677 / 8151 2539 - E-mail: claudia@stellium.com.brPreço: R$ 800,00
Vale do São Francisco - BA -
CursoEvento: Wine Day - Edição de Vinhos Tintos Promotor: Miolo Wine Group O curso tem por objetivo levar os participantes a entender cada processo da elaboração dos vinhos finos e espumantes, da colheita ao envelhecimento. A programação inicia com uma palestra teórica e, em seguida, os alunos são levados até os vinhedos, onde colhem as uvas, e seguem para a cantina para observar, in loco, o recebimento dos cachos, a fermentação e os demais processos de produção. Por fim, visitam as caves de envelhecimento. Em seguida, entenderão cada fase de elaboração do vinho por meio da degustação que vai desde o mosto de uva até o vinho mais evoluído. Na Fazenda Ouro Verde, os vinhedos localizam-se entre 9º e 10º de latitude sul - uma das mais baixas latitudes de viticultura no mundo. O folclore local, o sol, o calor e as belezas do nordeste brasileiro, se traduzem em produtos típicos da região que os participantes terão a oportunidade de colher, acompanhar a elaboração e degustar. Os vinhos elaborados no empreendimento estão associados à Região do Vale do São Francisco, suas ilhas, gastronomia e frutas exóticas. A primeira edição do Wine Day da Bahia será conduzida por enólogos do grupo e toda a equipe técnica da Fazenda Ouro Verde. Ao final, será servido um almoço típico harmonizado com vinhos da linha Terranova e haverá a entrega dos certificados.
0800 970 4165 / (54) 2102 1512 c/ Gabriela Jornada - E-mail: escoladovinho@miolo.com.brPreço: R$ 150,00 incluindo toda a programação do curso, degustação, material didático e almoço harmonizado. Domingo, 26-julho-09
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Cassoulet Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 17:00 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas. Segunda, 27-julho-09
Belo Horizonte - MG -
DegustaçãoEvento: Degustação Vertical de De Martino (1995, 1997, 1999, 2001, 2002, 2003) Promotor: Enoteca Decanter BH
31 3287-3618Preço: R$ 230,00
Canal Gnt -
Programa TVEvento: Menu Confiança - Horário Alternativo - Cassoulet Promotor: GNT - Canal Globosat (Net /Sky #41) 9:30 - O chef francês Claude Troisgros resgata a tradição de sua família (pai e avô), seus tempos na Borgonha no preparo de um cardápio original e exclusivo. Deise Novakoski harmoniza com vinhos e bebidas variadas.
Niterói - RJ -
Evento: Confraria da Vinha - Como harmonizar queijos e vinhos Promotor: Destilado Bebidas & Petiscos 19:30 - Descubra os segredos dessa companhia tão freqüente em nossa mesa. Hunter's Sauvignon Blanc Valpolicella de Ripasso Icastei Porto Tawny Warre's Av. Rui Barbosa, 274, lojas 101 a 103 - São Francisco
21 2610-2360 - E-mail: destilado@destilado.comPreço: R$70,00
São Paulo - SP -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos - nível 2 Promotor: Stellium Eventos 9:00 - Este Curso tem como objetivo proporcionar conhecimentos básicos, teóricos e práticos para o serviço e para a venda de vinho. Pretende-se preparar os participantes para um melhor atendimento aos clientes (restaurantes, hotelaria, lojas de vinhos) ou fornecer ferramentas aos profissionais do setor para se adaptarem às novas exigências do consumidor . Da mesma forma, o Curso é bastante útil a todos os entusiastas do vinho que queiram conhecer de uma forma estruturada o estilo dos vinhos, o serviço e a forma de guarda, e através de exercicíos práticos, entender os fundamentos do ‘casamento’ do vinho com a comida. O programa oferece a possibilidade de obter um certificado internacional, reconhecido em mais de 20 países e aceito em mercados tão importantes como os Estados Unidos e o Reino Unido, onde, aliás, se converteu num requisito indispensável para trabalhar na indústria do vinho.
27 3216 7677 / 8151 2539 - E-mail: claudia@stellium.com.brPreço: R$ 800,00 Terça, 28-julho-09
Campinas - SP -
DegustaçãoEvento: Blends Mundiais Promotor: ABS - Campinas
19 3233 8611
São Paulo - SP -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos - nível 2 Promotor: Stellium Eventos 9:00 - Este Curso tem como objetivo proporcionar conhecimentos básicos, teóricos e práticos para o serviço e para a venda de vinho. Pretende-se preparar os participantes para um melhor atendimento aos clientes (restaurantes, hotelaria, lojas de vinhos) ou fornecer ferramentas aos profissionais do setor para se adaptarem às novas exigências do consumidor . Da mesma forma, o Curso é bastante útil a todos os entusiastas do vinho que queiram conhecer de uma forma estruturada o estilo dos vinhos, o serviço e a forma de guarda, e através de exercicíos práticos, entender os fundamentos do ‘casamento’ do vinho com a comida. O programa oferece a possibilidade de obter um certificado internacional, reconhecido em mais de 20 países e aceito em mercados tão importantes como os Estados Unidos e o Reino Unido, onde, aliás, se converteu num requisito indispensável para trabalhar na indústria do vinho.
27 3216 7677 / 8151 2539 - E-mail: claudia@stellium.com.brPreço: R$ 800,00 Quarta, 29-julho-09
Belo Horizonte - MG -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos Promotor: Expand Wine Store - Belo Horizonte 19:00 - Curso Wine Education, com o sommelier Alex Sacramento. O curso é uma viagem ao mundo do vinho, desde sua origem, principais uvas e países produtores passando por técnicas de degustação e por informações de como servir corretamente a bebida. Durante as aulas, os alunos participam da degustação de oito vinhos. Rua Alagoas 735/A - Savassi 19h às 21h
31 3261-2444
Belo Horizonte - MG -
CursoEvento: Curso de Harmonização de vinhos Promotor: Spazio D' Olivo 20:00 -
31 3282-3134
São Paulo - SP -
CursoEvento: Curso Básico de Vinhos - nível 2 Promotor: Stellium Eventos 9:00 - Este Curso tem como objetivo proporcionar conhecimentos básicos, teóricos e práticos para o serviço e para a venda de vinho. Pretende-se preparar os participantes para um melhor atendimento aos clientes (restaurantes, hotelaria, lojas de vinhos) ou fornecer ferramentas aos profissionais do setor para se adaptarem às novas exigências do consumidor . Da mesma forma, o Curso é bastante útil a todos os entusiastas do vinho que queiram conhecer de uma forma estruturada o estilo dos vinhos, o serviço e a forma de guarda, e através de exercicíos práticos, entender os fundamentos do ‘casamento’ do vinho com a comida. O programa oferece a possibilidade de obter um certificado internacional, reconhecido em mais de 20 países e aceito em mercados tão importantes como os Estados Unidos e o Reino Unido, onde, aliás, se converteu num requisito indispensável para trabalhar na indústria do vinho.
27 3216 7677 / 8151 2539 - E-mail: claudia@stellium.com.brPreço: R$ 800,00
São Paulo - SP -
CursoEvento: Curso de Técnicas de Degustação Promotor: Expand Wine Store - Granja Viana Aulas nos dias 29 e 30
11 4702-9308
São Paulo - SP -
Degustação HarmonizadaEvento: Harmonização de vinhos e pães Promotor: ABS - São Paulo
11 3814 7853 - E-mail: abs-sp@abs-sp.com.brQuinta, 30-julho-09
Niterói - RJ -
Evento: Degustação Vinhos do Frio Promotor: Destilado Bebidas & Petiscos 19:30 - Debaixo de gelo também nascem grandes preciosidades. Merlot Alto Adige Chablis Vielles Vignes Spatburgunder Kleines HolzfaB Cheverny Rouge Av. Rui Barbosa, 274, lojas 101 a 103 - São Francisco
21 2610-2360 - E-mail: destilado@destilado.comPreço: R$100,00
São Paulo - SP -
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