OUTROS PAÍSES DA EUROPA

SUÍÇA

Principais Uvas:
Dorin ou Fendant (Chasselas)
Blauburgunder (Pinot Noir), Gamay e Merlot

LAGO DE GENEBRA / LEMANS
(Geneve, Lavaux, Vaud e Valais)

Principais Vinhos:
Cully, Dézaley, Epessés, Lutry, Riez, Saint-Saphorin, Villette
Dôle, Le Vieux Clocher;
Oeil de Perdrix

LAGO DE NEUCHÂTEL

Principais Vinhos:
Auvernier, Cormondrèche, Cortaillod, Cressier, Saint Blaise
Oeil de Perdrix

TICINO

Principais Vinhos:
Castelo, Divo, Mezzana, Santo Abbondio, Roncobello, Tenuta Montalbano

ÁUSTRIA

Principais Uvas:
Grüner Veltliner ou Falkensteiner, Gewürztraminer, Riesling, Müller-Thurgau, Neuburger, Zierfandler, Weissser Burgunder e Weltschriesling

Principais Vinhos:
Klosterdawn, Schluck, Stürgkh'sches Weingut, Gold Husar, Lenz Moser, Loibner, Steinriegel, Gumpoldskirchner, Vogelberg (os vinhos das variedades Riesling e Weltschriesling apresentam os predicados Kabinett, Auslese, Beerenauslese e Trockenbeerenauslese)

HUNGRIA

Principais Uvas:
Kadraka, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
Furmint, Harslevelü, Kéknyelü, Szürkebarát, Ezerjò, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc;

Principais Vinhos:
Szekszárd Nemes Kadarka, Sopron Kékfrankos, Egri Bikavér
Hárslevelü, Olasz Riesling, Somló Furmint, Egri Leányka, Tokay (Tokaji)

O Tokay é um dos mais famosos vinhos do mundo, feito com as uvas Fumint e Hárslevelü, e apresenta os seguintes tipos:

• Furmint e Harslevelü - vinhos de mesa que levam os nomes das uvas usadas no Tokay, não botritizadas
• Szamorodni - elaborado com uvas botritizadas e não botritizadas podendo ser Száras (seco) ou Édes (doce)
• Aszú - vinho do tipo Szamorodni ao qual se adiciona de 1 a 5 puttonyos, sendo que 1 puttony equivale a 30 litros de pasta feita com polpa das uvas mais passificadas pela Aszú (Botrytis cinerea) para cada 140 litros de vinho. Envelhece em barril por no mínimo 3 anos e tem altíssima longevidade.
• Essencia Aszú - vinho feito com o sumo que escorre espontâneamente da uvas botritizadas antes de serem esmagadas, constituindo um néctar que pode conter até 60% de açúcar. Envelhece no mínimo por 10 anos, atinge o esplendor entre os 20 e 40 anos e costuma estar ainda íntegro com mais de 100 anos.

ROMÊNIA

Principais Uvas:
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e as locais, Feteasca e Neagra
Riesling, Pinot Blanc e as locais Feteasca Alba, Grasa e Tamiioasa

Principais Vinhos:
Cotnari (famoso branco de sobremesa)

BULGÁRIA

Principais Uvas:
Cabernet Franc e Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Gamay e as locais Mavrud, Pamid, Gamza ou Gumza e Kadarka;

Principais Vinhos:
Chardonnay, Riesling, Traminer e Moscatel e as locais Dimiat, Melnik e Rcatziteli
Iskra (famoso "champanski")

INGLATERRA

Principais Uvas:
Müller-Thurgau, Seyval Blanc, Reichensteiner, Chardonnay

Principais Vinhos:
Adegstone, Carr Taylor, Felstar, Hambledon, Lamberburst, St. George's, Sir Guy Salisbury-Jone's

LUXEMBURGO

Principais Uvas:
Auxerrois, Traminer, Riesling, Rülander (Pinot Gris), Pinot Blanc

Principais Vinhos:
Château de Schenguen

GRÉCIA

Principais Uvas:
Mavrodaphne, Mandilaria, Xinomavro, Agiorgitiko, Amorgiano, Cabernet Sauvignon e Franc;
Savatiano , Athiri, Pallini, Moschofiler, Muscat

Principais Vinhos:
Mantinia, Nemea, Retsina, Rhoditis, Zitsa

EX-IUGOSLÁVIA

CROÁCIA (40% da produção do país)

Principais Uvas:
Plavac Mali Plejesivica , Vinica e Varazdin;
Bogdanusa, Dingac, Grk, Marastina, Plavac, Posip, Postup, Prosek, Riesling ou Rizling, Sauvignon Blanc, Sémillon, Traminer, Vugava, e Zilavka.

Principais Vinhos:
Blatina, Bol, Brela, Dingác, Lastovo, Vis
Grk,

SÉRVIA (30%) E MACEDÔNIA (20%)

Principais Uvas:
Prokupac e as francesas Cabernet, Pinot Noir e Gamay;
Zilavka Smederevka, Kevedinka, Sémillon, Weltschriesling, Rizling e Sauvig.Blanc

Principais Vinhos:
nenhum destaque

ESLOVÊNIA (8%) E BÓSNIA - HERZEGOVÍNIA E MONTENEGRO (2%)

Principais Uvas
Teran, Vranac e Cvicek
Rizling, Traminec (Gewürztraminer), Beli Maribor (Pinot Blanc), Sipon (Furmint Húngara), Tokay, Zilavka e Malvásia

Principais Vinhos:
Eslovênia: Ljutomer, Tigrovo Mleko;
Bósnia-Herzegovínia e Montenegro: Nenhum destaque

REPÚBLICAS TCHECA E ESLOVÁQUIA

Principais Uvas: predominam as brancas alemãs e austriacas

Principais Vinhos:
praticamente só brancos, mas sem nenhum destaque

OUTRAS EX-REPÚBLICAS SOVIÉTICAS

(RÚSSIA, MOLDÁVIA, UCRÂNIA, GEÓRGIA, ARMÊNIA E AZERBAJÃO)

Principais Uvas:
Saperavi, Khindogny, Rubinavy Magaracha (Saperavi x Cabernet Sauvignon)
Fetjaska, Moscatel, Mtsvane e Rkatsiteli

Principais Vinhos:
Chyornyie Glaza, Kaorski, Ghurdjurni, Mukuzani, Myshako

Tinto	Branco	Rosé	Espumante	Fortificado

Tinta	Branca