VIII ENCONTRO DO FÓRUM ENOLÓGICO DA ACADEMIA DO VINHO
“ VAMOS A MONTANHA DE … TIRADENTES 2007 ”
02 a 05 de Agosto de 2007 - Tiradentes - Minas Gerais
Centro Cultural. Pousada Pequena Tiradentes
Informações e Reservas: Zênithe Travelclub (31) 3225-7773  fit2@zenithe.tur.br

ATIVIDADES DO ENCONTRO
(As atividades abaixo ainda podem ser alteradas ao longo dos trabalhos de organização)

Data

Horário

Cód.

Atividade

Palestrante

Vagas

Valor

2/8
QUI

15:00-20:00

 

Recepção e Credenciamento dos Participantes na Pousada Pequena Tiradentes

20:30-24:00

01

Jantar Harmonizado
Boas Vindas com Harmonia
Bistrô Quartier Latin - Chef R
odrigo Borba

?

60

R$ 90

3/8
SEX

10:00-18:00

 

Mostra de Vinhos

Empresas parceiras

 

Incluso

10:00-12:00

02

Degustação - Qualimpor

 

45

 R$ 75

13:00-15:00

03

Almoço Opcional Harmonizado
Comida Mineira
Pau de Angu – Chefs Leonidia e Ieda

Sodré

50

 R$ 75

15:00-17:30

04

Degustação Paralela - Os Vinhos de Francis Coppola

Humberto Cárcamo

30

 R$ 135

17:30-18:00

 05

Degustação - Segredos do Languedoc

 Ligia Peçanha

60

R$ 75

20:30-24:00

06

Noite de Confraternização - Traga Seu Vinho
Pousada pequena Tiradentes - Nona Buffet

Comitê Organizador

150

Incluso

4/8
SAB

10:00-18:00

 

Mostra de Vinhos

Empresas parceiras

 

Incluso

09:30-11:30

07

Degustação
Em Busca da Identidade do Vinho Brasileiro

Carlos Arruda

60

 R$ 40

10:00-12:00

08

Degustação Paralela
2000 - A Grande Safra de Bordeaux

Luiz Otávio Peçanha

15

 R$ 225

13:00-15:00

09

Almoço Opcional Harmonizado
A Arte do Sommelier
Via Destra - Chef Rubens Beltrão

Edgar Kawasaki

45

 R$

15:30-17:30

10

Degustação Paralela
Mouton Rotschild pelo Mundo

Ricardo Farias

30

R$

16:0-18:00

11

Homenagem a Émile Peynaud

Tufy Meyer

60

R$ 140

20:30-24:00

12

Jantar de Gala Harmonizado e Encerramento
Chef
Jaya Loyola

Comitê Organizador

140

Incluso

5/8
DOM

até 12:00

 

Check-out e despedidas