Carlos José Arruda
Professor








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Sul Sul - Valle del Itata
Localização

Valle del Itata é uma sub-região da região do Sul.

Introdução Mais

O vale Itata é lar de uma tradição vinícola iniciada há mais de 400 anos no Chile, tradição que continua hoje, principalmente em pequenas fazendas produtoras, cuja produção é direcionada para o consumo familiar.

As variedades predominantes na região, a rústica Moscatel Alexandria e a País estão sendo lentamente substituídas por variedades finas. Novas vinícolas estão demonstrando o potencial das outras variedades, tendo surgido diversos vinhos de qualidade na região.

Durante a última estação, o vale viveu boas condições climáticas, sem chuvas pesadas na primavera e com temperaturas adequadas no verão, que permitiram um ótimo amadurecimento das uvas e a produção de vinhos de qualidade excepcional.


Denominações

A região vinícola do Valle del Itata possui 4 denominações:

> Chillan  (DO)
> Coelem U  (DO)

> Portezuelo  (DO)
> Quillon  (DO)

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