Academia do Vinho

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O vinho me tornou audacioso, não louco; incitou-me a dizer asneiras, não a fazê-las - COOPER, Duff

A Criação do Universo, Michelangelo

Terça, 30 de Maio de 2017

HARMONIZAÇÃO  23-maio-14

Inverno com vinhos
Dicas de estilo e harmonização de vinhos para o inverno

HARMONIZAÇÃO  29-março-10

Combinando Vinho e Bacalhau
Tradição portuguesa adotada pelos brasileiros, o bacalhau é o prato preferido para a Semana Santa, sendo a bacalhoada sua principal forma de preparação.

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