Phylloxera e a Carménère
Carlos José Arruda - 01-ago-24 - MUNDOVINO
O que a Carménère tem a ver com praga que destruiu os vinhedos europeus?

Inverno com vinhos
Carlos José Arruda - 10-jun-18 - HARMONIZAÇÃO
Dicas de estilo e harmonização de vinhos para o inverno

Professor Júlio Anselmo lança novo livro sobre vinhos
Carlos José Arruda - 21-ago-15 - EVENTO
Professor mineiro, Dr. Júlio Anselmo de Sousa Neto lanúa novo livro A Volta ao Mundo em 20.000 Vinhos

Botte Grande - A safra 2010 na Toscana
Carlos José Arruda - 06-jul-15 - MUNDOVINO
Uma visita à Toscana para conferir os vinhos da prestigiada safra de 2010

E la nave va...
Carlos José Arruda - 27-mar-15 - MERCADO
... ou considerações sobre o consumo de vinhos no Brasil

Vinho e Sustentabilidade
Carlos José Arruda - 25-jan-15 - OPINIÃO
Alguns aspectos e exemplos de práticas sustentáveis na produção mundial de vinhos

Escolhendo Vinhos
Carlos José Arruda - 26-set-14 - DICAS
Vinho é um prazer pessoal. Dicas para escolher o vinho que lhe agrada mais

Coppola e a Inglenook
Carlos José Arruda - 10-abr-14 - VINHOS
História da vinícola californiana Inglenook, e a trajetória do cineasta Francis Ford Coppola para adquiri-la

Portugal: o velho e o novo
Carlos José Arruda - 17-mar-14 - MUNDOVINO
Considerações sobre a evolução dos vinhos de Portugal

As Profecias de Robert Parker em 2014 (comentadas)
Carlos José Arruda - 14-fev-14 - OPINIÃO
O mais influente crítico de vinhos costuma publicar algumas previsões para o mundo do vinho, veja o que ele antecipou em 2014 para os próximos anos

A Guerra dos Pontos
Carlos José Arruda - 28-nov-13 - DICAS
O mercado mundial de vinhos adotou as pontuações, ou notas, dos vinhos como referência para a promoção comercial dos rótulos. mais pontos, mais qualidade. Será assim tão simples? Quem dita a qualidade dos vinhos?

Como escolher seu vinho
Carlos José Arruda - 27-out-13 - DICAS
Quando me pedem para indicar um bom vinho, respondo que é impossível! Veja porque...

Vinhos da África do Sul, o novo Velho Mundo
Carlos José Arruda - 20-nov-12 - MUNDOVINO
A África do Sul reinventou sua vinicultura desde a mudança política, surgindo nesse período centenas de pequenas vinícolas se dedicando a explorar a qualidade do terroir do Western Cape. Os vinhos sul-africanos têm um estilo bastante elegante, podendo ser posicionados entre o Novo e o Velho Mundo.

A personalidade das uvas autóctones
Carlos José Arruda - 16-nov-12 - DICAS
As uvas nativas de cada região - autóctones - possuem uma história local que não pode ser descartada. A riqueza do mundo do vinho repousa nessa adaptação das plantas às condições do território e ao aprendizado dos vinicultores ao longo do tempo.

Guia Descorchados 2012 traz nova forma de avaliação
Carlos José Arruda - 28-jun-12 - MERCADO
Chegou às gôndolas de todo Brasil o Descorchados 2012, um dos mais completos guias de vinhos da Argentina e do Chile assinado pelo especialista chileno Patricio Tapia.

Lançado o vinho Primeira Estrada, produzido em Três Corações, Minas Gerais
Carlos José Arruda - 25-jun-12 - VINHOS
Chegará em breve a alguns poucos pontos de venda o primeiro vinho Syrah produzido em Minas Gerais. Trabalhado com tecnologia inédita, o vinhedo frutifica em pleno inverno, numa inversão da estação de produção.

Espumantes Ingleses? Que novidade!
Carlos José Arruda - 05-jun-12 - VINHOS
Em plena Vinitaly, um convite tentador: uma degustação comparativa entre espumantes italianos e... ingleses! Essa não dá para perder, então adio algumas visitas a produtores e vamos lá.

Rioja: problemas entre Espanha e Argentina
Carlos José Arruda - 31-mai-12 - MERCADO
Bruxelas confirma que a DO La Rioja Argentina não pode ser usada na União Européia A Comunidade Europeia sinaliza que a DOC Rioja - da Espanha - está protegida na Australia, Chile, Africa do Sul e USA por acordos bilaterais

Mount Athos: Organic Wine in a Holy Past
Carlos José Arruda - 19-mai-12 - MUNDOVINO
Travelling in Greece, for the 12ºth Thessaloniki Wine Competition, I had the opportunity to visit, invited by Tsantali Wine Company, an absolutely special place, Mount Athos.

Thessaloniki - Por dentro de um concurso de vinhos
Carlos José Arruda - 12-mai-12 - EVENTO
Apresento aqui uma reportagem sobre o 12º Concurso Internacional de Vinhos de Tessaloniki, Grécia e uma reflexão sobre concursos de vinhos e seus resultados. As inúmeras nuances de avaliação sensorial de vinhos são demasiadamente simplificadas pelas notas e medalhas? É possível conseguir uma avaliação que represente um consenso entre os consumidores?

Monte Athos - Vinho orgânico num passado sagrado
Carlos José Arruda - 30-abr-12 - MUNDOVINO
Visitando a Grécia, por ocasião do Concurso Internacional de Thessaloniki, tive a oportunidade de conhecer, a convite da vinícola Tsantali, um lugar absolutamente especial, Monte Athos.

Limoux: A estrela do Languedoc
Carlos José Arruda - 08-jan-12 - MUNDOVINO
A região vinícola de Limoux, localizada no Languedoc, guarda tradições históricas importantes do vinho francês. Aqui, em 1531, nas caves da abadia beneditina de Saint-Hilaire, foi criado por acaso o primeiro espumante da França!

Livro: 100 Garrafas Extraordinárias da Mais Bela Adega do Mundo
Carlos José Arruda - 09-dez-11 - EVENTO
A Editora Boccato, junto com a Editora Gaia, traz para o Brasil o livro 100 Garrafas Extraordinárias da Mais Bela Adega do Mundo, do colecionador francês Michel-Jack Chasseuil.

Uvas Autóctones
Carlos José Arruda - 19-set-11 - MUNDOVINO
Uma reflexão sobre as uvas nativas das diversas regiões vinícolas do mundo

Profissão: Sommelier
Carlos José Arruda - 29-ago-11 - MERCADO
Afinal, a profissão de Sommelier foi oficializada no Brasil. De forma superficial e incompleta, é um triunfo para um grupo de profissionais que cresce cada vez mais e que anseia pelo reconhecimento.

O Preço da Fama
Carlos José Arruda - 28-jun-11 - OPINIÃO
As degustações às cegas são esclarecedoras e muitas vezes desconcertantes, pois os resultados podem não fazer jus ao prestígio e reputação de vinhos famosos.

A Tipicidade nos Vinhos
Carlos José Arruda - 30-abr-11 - DICAS
Considerações sobre a tipicidade, ou a personalidade dos vinhos, elemento importante na avaliação e comparação de vinhos e na compreensão da preferencia do consumidor.

Vinhos da Campania
Carlos José Arruda - 01-ago-10 - MERCADO
Em Napoli, Itália, acontece anualmente uma feira dedicada exclusivamente aos vinhos produzidos com uvas autóctones italianas.

Ischia, o berço do vinho italiano
Carlos José Arruda - 05-jul-10 - MUNDOVINO
Neste relato vamos conhecer um pouco da ilha italiana de Ischia, situada entre Napoli e Capri. Aqui se iniciou a vinicultura italiana, há alguns milênios.

A diversidade dos Rosés
Carlos José Arruda - 10-mai-10 - VINHOS
É importante conhecer um pouco dos processos de produção dos vinhos rosés para entender as diferenças de estilo e corpo desses vinhos tão versáteis.

Combinando Vinho e Bacalhau
Carlos José Arruda - 29-mar-10 - HARMONIZAÇÃO
Tradição portuguesa adotada pelos brasileiros, o bacalhau é o prato preferido para a Semana Santa, sendo a bacalhoada sua principal forma de preparaç]ao.

Cartas de Vinhos
Carlos José Arruda - 25-jan-10 - OPINIÃO
As cartas de vinhos dos restaurantes podem - e devem - auxiliar na formação da cultura do vinho nos consumidores brasileiros.

As Bodas de Canaã
Felipe Rudge - 13-dez-09 - VINHOS
Uma provável verdadeira história do milagre da transformação da água em vinho. Artigo de Felipe Rudge.

Umas cepas chamadas vidure ...
Felipe Rudge - 10-nov-08 - VINHOS
Felipe Rudge nos traz informações e reflexões sobre a evolução das variedades viníferas denominadas Vidure na Europa, que evoluíram como as principais uvas de Bordeaux.